多種多彩な本場の香港料理を、お届けいたします。
コース
当店では、本場香港の焼味と点心をはじめ、四季折々の食材を用いたお料理をお楽しみいただけるコース料理をご用意しております。
香港焼味
世界中の多くの人々に魅了される香港の代表的なソウルフード「焼味」。
叉焼や、鶏や鴨をローストにしたお料理で、皮はカリッと、中はしっとりと仕上げられているのが特徴です。焼味のほか、焼味師おすすめのサイドメニューも豊富。
海の幸
定番のふかひれ、あわび、なまこ等の海の幸を使ったメニューもご用意しております。
すべて料理長の目利きによって選ばれ、品質、大きさ、いずれも最高級のものを使用しており、素材の持ち味を余すところなく引き出せるよう、手間と時間をかけて丁寧に料理をしています。
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盛記内観
６階＆７階の２フロアーにわたって営業しております。
６階テーブル席、７階はVIPルーム、個室をはじめ最大７０名様までご利用が可能です。
日常のお食事から大事な接待や特別な記念日など様々なシーンでご利用いただけます。
シェフの紹介
当店では、総料理長、副料理長、前菜料理長、点心料理長などすべて香港人の料理人による本場の味をご堪能いただけます。
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アクセス
- 東京都 中央区銀座 7-8-1 銀座梅林ビル6F
- info@kasei-ginza.co.jp
- 03-6263-9855
- 03-6263-9855
- 東京メトロ銀座より徒歩約３分
- 東京メトロ有楽町より徒歩約１５分
- JR新橋駅よりより徒歩約５分